IX Фестиваль постной кухни

4 апреля 2017 года в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых прошёл IX Фестиваль постной кухни.

Мероприятие проводится ежегодно в дни Великого Поста Смоленской епархией, и стало уже традиционным. Фестиваль проводится при поддержке Департамента Смоленской области по культуре и туризму.

Мероприятие направлено на возрождение и укрепление национальных русских традиций, ценностей православной культуры, а также знакомство с многообразием постной кухни в современных условиях.

Как и в предыдущие годы, Фестиваль объединил участников из благочиний и монастырей Смоленской епархии, организаций и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере общественного питания (кафе и рестораны), а также учреждений среднего профессионального образования, осуществляющих подготовку по специальности «повар».

Каждый участник Фестиваля представил своё меню, состоящее из постных закусок, салатов, основных блюд, выпечки, десерта и напитков. Жюри оценивало вкусовые качества, внешний вид постных блюд, а также презентации постных меню.

Посетившие Фестиваль смоляне и гости города смогли не только продегустировать самые разнообразные постные блюда, но и увидеть кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров города Смоленска.

В Фестивале приняли участие епископ Смоленский и Вяземский Исидор и начальник Департамента Смоленской области по культуре и туризму Сергей Александрович Черняков.

По итогам Фестиваля первое место занял приход храма святых Новомучеников и Исповедников Церкви Русской, второе поделили между собой Демидовское благочиние и Рославльский комплексный центр социального обслуживания населения. Третье место поделили между собой Дорогобужский Свято-Димитриевский женский монастырь, Смоленское городское благочиние и Рославльское благочиние. Прочие участники также не остались без наград - им были вручены благодарственные письма.