X Фестиваль постных блюд

27 марта 2018 года в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых состоялся X Фестиваль постных блюд.

Как и в прошлые годы, Фестиваль объединил участников из благочиний и монастырей Смоленской епархии, организаций и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере общественного питания (кафе и рестораны), учреждений среднего профессионального образования, осуществляющих подготовку по специальности «Повар».

Все участники представили меню, состоящее из постных закусок, салатов, основных блюд, выпечки, десерта и напитков. Жюри Фестиваля оценивало вкусовые качества, внешний вид постных блюд, а также презентации постных меню. Смоляне смогли не только продегустировать самые разнообразные постные блюда, но и увидеть кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров города Смоленска.